다이어트할 때 반드시 주의하자! 혈당치의 급상승을 피하는 3가지 방법.

요즘 유행하는 "섭취 순서 조절식 다이어트"나 "당질 제한 다이어트"어떤 다이어트에도 공통되는 것은 혈당치의 급상승을 피하고 혈당을 통제한다는 것입니다. 또 혈당을 조절하면 식사 다이어트 뿐만 아니라 운동과 효소 다이어트 등 기타 모든 다이어트에도 응용할 수 있습니다.

그럼, 혈당치를 컨트롤하는 것으로 다이어트에 성공하게 되는 이유는 무엇일까요?

그 구조에 대해서 정리했습니다.

1. 혈당치와 다이어트의 관계.

혈당은 무엇일까요?

혈당이란 혈액 중의 포도당 농도의 의미이며 이 포도당을 에너지로 쓰면서 인간은 활동을 하고 있습니다.

혈당치는 식사에서 탄수화물을 섭취하면 식후 20~30분 정도 이후 상승합니다. 그 후 인슐린이라는 호르몬이 분비되고 혈당치가 낮아집니다.

점심에 배부르게 식사 했는데도 불구하고 당장 배가 고파서 달달한 과자를 먹고 싶어지는 경험이 있지 않습니까?

사실 우리가 배고픔을 느끼는 것은 혈당치가 급격히 떨어질 때입니다. 혈당치를 급상승 시키지 않으면 갑자기 떨어질 일도 없기 때문에 배 고파서 단것이 먹고 싶어지지도 않습니다.

즉, 다이어트에는 먹는 칼로리를 억제하는 것이 중요하지만 혈당을 조절하는 방법으로도 과식을 막을 수 있습니다.

2. 비만 호르몬"인슐린"에 대해서.

또 혈당치를 컨트롤하는 방법으로 다이어트 성공으로 이어지기 위한 포인트가 인슐린의 억제입니다.

인슐린은 비만 호르몬이라고도 불리며 혈당치를 낮추는 역할과 동시에 사용하지 못한 당을 지방으로 바꾸는 기능이 있기 때문에 대량으로 분비되면 살이 쪄버립니다.

그리고 신체에 지방을 흡수하는 역할을 가진 있는 호르몬은 인슐린 뿐이며 혈당을 조절하는 인슐린을 필요 이상으로 분비되지 않도록 하는 것으로 신체에 지방을 흡수하는 것을 막을 수 있습니다.

3. 어떻게 하면 혈당치를 억제할 수 있을까?

어떻게 하면 혈당치를 컨트롤하고 다이어트를 성공시킬 수 있을까요?

혈당치를 최대한 원활하게 컨트롤하기 위한 3가지 포인트를 소개합니다.

당질음식을 줄이기.

혈당이란 혈액 중 포도당의 농도입니다. 그래서 원래의 당질량을 줄인다는 것은 효과적입니다.

당질의 높은 식사는 과자와 탄산 음료 등 이외에도 밥이나 국수 등의 탄수화물에 특히 많은 당질이 포함됩니다. 소화에가 좋고 에너지원이 되기 쉬운 것으로 알려진 것들이 혈당 수치를 급격히 올리는 것과 같다고 생각하세요.

다만 오랫동안 탄수화물을 줄이는 것은 꽤 어려움이 있으니 1끼마다의 탄수화물을 절반으로 줄이고 3끼 중 1끼는 탄수화물을 제외한 가벼운 당질식사로 혈당치를 컨트롤하는 방법이 포인트가 됩니다.

계속 습관화한다는 것이 다이어트에는 필요합니다.

낮은 GI수치의 음식을 섭취하기.

혈당치는 음식에 따라서 "상승과 하락"이 다릅니다.

GI는 Glycemic Index의 약어로, 식후의 혈당치의 상승도를 나타내는 지표가 됩니다.

이러한 GI수치가 낮은 것을 섭취하여 혈당치의 급격한 상승을 피할 수 있습니다.

또한 간단한 기준으로는 고기, 생선, 달걀, 채소, 해조류, 버섯 등입니다.

게다가 술 중에서는 소주와 같은 증류주라면 당질이 포함되지 않아서 마셔도 괜찮습니다.

혈당치의 상승에 주의만 한하면 다이어트 중에도 술을 마실 수 있는 것은 다행인 일이지요.

먹는 순서를 바꾸는 다이어트

같은 메뉴를 먹더라도 먹는 순서를 바꾸면 혈당치의 급상승을 막을 수 있습니다.

그것은 아래의 순서를 참고해주세요.

"야채, 버섯, 해조류" → "고기, 생선" → "밥, 빵, 면류"

야채나 버섯, 해조류 등에 포함되는 식물섬유에는 당의 소화와 흡수를 늦춰주는 효과가 있습니다. 식물섬유를 포함한 음식으로 어느 정도 배를 채운 뒤 고기, 생선 그리고 밥으로 먹는 순서를 바꾸면 탄수화물의 과식이 억제되어 혈당치의 상승이 완만하게 할 수 있습니다.

또 되도록 잘 씹어서 천천히 먹는 것에서 더욱 효과적으로 혈당치의 상승을 막을 수 있습니다.

4. 정리.

혈당치를 컨트롤하고 다이어트에 성공하기 위해 주의야할 점을 정리 해보았습니다만 어땠습니까?

다이어트 성공은 식사 방법을 개선하는 것이 가장 지름길입니다. 그 이유는 칼로리 조절도 물론 혈당치를 조절하는 데 큰 메리트가 있기 때문입니다.

혈당 컨트롤을 숙지하고 꼭 다이어트에 성공하시길 바랍니다.